Cascina Ca’ Rossa – Roero Arneis
L’Arneis è praticamente l’unico vino bianco che conosci se, come me, nasci a Torino. E anche se adesso ne ho bevuti tanti di altri vini bianchi, quando mi trovo a Torino sento questa voglia di tornare alle mie origini e ordino un arneis. Questa volta ho scelto la 2016 di Ca’Rossa nel Roero, praticamente dietro…
Casal Figueira – Antònio
Non sapevo che sarei entrata a conoscenza di una storia così totale da essere quasi La Storia. Antonio, vignaiolo da sempre, perfezionatosi in Francia torna nella sua Vermelha dove incontra Martha, artista e spirito libero che diventa la sua compagna di vita e di lavoro. Insieme, investono la loro passione nel progetto di Casal Figueira,…
Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte
Orange night . . . enoteca, ristorante, osteria? Un atmosfera accogliente ma anche moderna e accattivante…Ciz è Ciz, ovvero un oste d’eccezione per una bella cena all’insegna della macerazione, che tanto ci piace… e che sorpresa questo calice di Don Chischiotte 2008, un fiano anticonvenzionale, asciutto e pulito ma con un finale avvolgente e tostato.…
Costa Archi – Le Barrosche
Romagna in bianco. Sapete che ho la passione per chi investe nel recupero di quelle uve uniche, autoctone e spesso dimenticate. Ce ne sono così tante che servirebbe una biblioteca intera per raccontarle. Gabriele Succi di Costa Archi è uno di questi combattenti, e i suoi 13 ettari in Romagna sono la prova di come…
Pantaleone – Onirocep
Il bicchiere sempre pieno, no? Ieri sera da Hic Enoteche ho bevuto questo Pecorino biologico decisamente anticonvenzionale. Decisamente come non te l’aspetti. Tanta acidità, un bel corpo e un naso pieno, fruttoso fino al tropicale. Mi è piaciuto.
Conti – Cantine del Castello – Flores (2015)
Women power Giuro che prima o poi la smetto con i vini piemontesi, ma non è facile se poi mi piacciono tanto come questo Nebbiolo naturale, Flores, con livelli di solforosa quasi zero di Conti. 2015, un giovincello da solo acciaio, con un buona acidità ma soprattutto un naso profondo di piccoli frutti rossi, proprio…
Antichi Vigneti di Cantalupo – il Mimo
Piemonte does it better Fin da bambina il Nebbiolo per me è il vino rosso, quello che ti scalda d’inverno, quello che colora il risotto, quello che accompagna il brasato…ma dopo l’assaggio della versione rosata della splendida cantina Antichi Vigneti di Cantalupo diventa anche un vellutato rosato che porta in sé quell’inizio di primavera che…
Cantine Fina – Kikè
Il traminer che non ti aspetti Si può spostare un vitigno autoctono altoatesino nel più profondo cuore della Sicilia? Si, si può, ma poi bisogna farlo bene e cantine fina a Marsala ce l’hanno fatta in maniera sorprendente. E così nasce il più camaleontico e spiritoso traminer che abbia mai assaggiato, Kikè!
Mariotti – Seven is the number
Seven is the number . . . Avete mai sentito parlare di vini delle sabbie? Siamo Emilia Romagna, provincia d Ferrara, dove l'azienda Mariotti da sempre coltiva a piede franco nel terroir sabbioso del leggendario bosco eliceo il vitigno autoctono Fortana. Questa bottiglia introvabile poi, è poi la quintessenza del Fortana, metodo classico brut nature…
St.Michael-Eppan – St.Magdalener
Back to the wine (welcome to the new wineyear!) 🍷 🍷 🍷 E dopo un mare di brindisi volevo proprio un bicchiere di rosso e ho scelto questa Schiava St’Magdalener, 2016, della cantina di San Michele Appiano in Alto Adige. Solo fermentazione in acciaio per quella che per molti è la regina della Schiava prodotta…