Enderle&Moll – Grauburgunder 2018

Settembre 13, 2020 0

Credo questo sia il primo vino tedesco di cui vi parlo. In effetti non ne ho bevuti molti ed è solo negli ultimi mesi che la Germania enologica sta facendo capolino nella mia carriera da bevitrice, ed è sempre per merito del consiglio di qualcuno. Per questa bottiglia ad esempio devo ringraziare Alessandro di Vinello…

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Fanny Sabre – Bourgogne 2017

Settembre 2, 2020 0

Lavoro precario, previdenza fasulla, governo ladro. Le disgrazie sociali di noi millenials devono essere sembrate ancora poche a qualcuno, ed ecco quindi una pandemia globale che ci darà un lavoro precarissimo, una previdenza fasullissima e un governo, vabè che ve lo dico a fare. Un futuro fuori fuoco e un presente vacillante richiamano il bisogno…

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Pirati, esploratori e liberi pensatori

Agosto 29, 2020 0

L’incredibile viaggio alla ricerca della naturalità ad alta gradazione È da qualche mese che penso di voler aprire i miei orizzonti alcolici al mondo degli spirits mossa da una semplice domanda: si può trasferire il concetto di naturalità che utilizziamo per il vino al prodotto distillato? Come tutte le migliori domande che mi sono posta…

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Possa – Cinque Terre

Agosto 6, 2020 0

Vorrei passeggiare a Levante, nella suggestiva valle di Riomaggiore, con i suoi stretti sentieri costeggiati da alberi di limone, i terrazzamenti sbilenchi e obliqui, qualche vite e cespugli bassi, mediterranei. Un territorio in bilico tra l’eroicità di chi ci lavora e il lento scivolamento verso il mare che ogni anno sembra volerne conquistare un pezzetto…

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A la votre vin – Les Picasses

Luglio 23, 2020 0

Alla faccia di qualsiasi temperatura esterna io stasera avrei voglia di bermi il Cabernet Franc Les Piccasses 2014 di Laurent Lebled. A la votre vin, azienda familiare nella prestigiosa denominazione di Touraine in Loira. Vinificato alla maniera tradizionale con invecchiamento in legno, con questo vino Laurent coniuga l’estrema naturalità ad un’eleganza che ricorda la Francia più…

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Come un black-out al Luna Park

Giugno 13, 2020 0

Diario del mio confinamento liquido La notte tra l’8 e il 9 marzo ero in enoteca, come quasi sempre. Sui social di tutti iniziò a rimbalzare la frase “Lombardia zona rossa” con accanto le parole chiusura, casa, attività necessaria. Il locale si svuotò nell’arco di qualche minuto. Panico. Più attonita che spaventata, tornai a casa…

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La Distesa – Nur 2018

Maggio 26, 2020 0

Ieri sera ho bevuto Nur, il macerato di tre varietà bianche – Trebbiano, Malvasia e Verdicchio – dell’azienda La Distesa di Corrado Dottori, in quel miracolo della natura che è la collina di Cupramontana nelle Marche. Credo che entrambi, Dottori e Cupramontana, non abbiano bisogno di ulteriori presentazioni. Come riportato in etichetta, Nur significa luce in…

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Old Boy – négociant naturel

Maggio 18, 2020 0

Diciamoci la verità. Spesso una leggera diffidenza s’insinua quando beviamo un vino prodotto da un négociant e non direttamente da un viticoltore. Una diffidenza di matrice arcaica se pensiamo che già Petronio nel suo Satyricon scelse di incarnare la decadenza dell’Impero Romano ai tempi di Nerone proprio in un mercante d’uva senza scrupoli, Trimalcione. Però…

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Colle del Bricco

Maggio 7, 2020 0

Ormai più di una settimana fa ho scambiato quattro chiacchere in diretta Instagram con Matteo di Colle del Bricco, la sua azienda di Stradella, in Oltrepò Pavese. Un territorio vitato da sempre, ne parlano persino antichi documenti risalenti all’epoca romana, ma oggi fortemente penalizzato dalla scarsa qualità dei vini prodotti da un’agricoltura intensiva a partire…

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