Marchese delle Saline
Marchese Delle Saline è il progetto della Famiglia Rallo a Solicchiata, sul versante nord dell’Etna. Semplice e diretto il loro obiettivo, la realizzazione di vini autentici, espressione del territorio e delle sue tradizioni. I loro vitigni si posizionano tutti oltre i 700 metri di altezza e grazie al terreno vulcanico e al mare non lontano…
Manlio Manganaro – Grillo 2017
Spotted Manlio Manganaro e il suo Grillo, Una gran bella idea di Grillo e un chiaro caso di somiglianza vino-produttore! Una passione grande quella di Manlio che, da fortunato gestore dell’enoteca naturale Infernot a Pavia, riesce a prendere in affitto una piccola fetta della sua terra d’origine, la Sicilia. E così, su un ettaro di…
Vella Terra – 11 Febbraio 2019
Volete aprire i vostri orizzonti naturali al di fuori dei confini nazionali? Non mancate al lungo week end Vella Terra a Barcellona! Cos’è Vella Terra? Vella Terra è l’unica fiera internazionale indipendente di vino naturale in Spagna organizzata da Alejandra Delfino e Stefano Fraternali. Una piattaforma che nasce dalla necessità di mostrare e promuovere i…
Pancole – Azienda Agricola Biodiversa
Non ho mai nascosto di preferire una Toscana vinicola non solo lontana dai Super Tuscan ma anche dai sangiovesi troppo pieni e forse un po’ truccati. Così quando ho avuto occasione di bere uno dei Sangiovese di Pancole ho subito avvertito quel gusto di Toscana ribelle, quel gusto di vini ostili ad adeguarsi ai canoni…
Tenuta Macchiarola – Tippi
77…le gambe delle donne…ecco la tombola di Nico Mangione e della sua Tenuta Macchiarola. Uno schivo artigiano del vino naturale in puglia, che nel 2005 decide di abbandonare la sua farmacia per la terra che, come dice lui, è l’unica cosa che non sbaglia mai. Tippi, soprannome della moglie di Nico a cui il vino…
Podere Sottoilnoce – Confine
“Sotto il noce non cresce nulla”. Per secoli si è creduto fosse stregoneria, riti e credenze mettevano a tacere gli scettici. Invece oggi sappiamo che è tutto merito dell’allelopatia, ovvero l’antagonismo radicale che mediante il rilascio di tossine nel terreno inibisce lo sviluppo di altri apparti radicali. Lo so, la biologia ha il brutto vizio…
Podere Veneri Vecchio
Podere Veneri Vecchio Siamo padroni di tutto, ma non del tempo “Tra 200 metri girate a destra”. “Girate a destra”. È un’umida mattina di agosto e siamo in macchina già da quasi due ore. Ecco che con educata insistenza il navigatore ci esorta a imboccare una stradina improbabile. In fondo ci sarebbe stata la…
Claudio Giachino – Madonna del Solaio (2017)
Ancora devo capire come mai oggi se si parla di Piemonte vinicolo, in automatico si pensa a Nebbiolo e Barbera. Lui, il Dolcetto ne esce così da grande escluso, essendo storicamente il vitigno a bacca rossa più diffuso in regione e da sempre impiegato negli scambi commerciali con la Liguria. Sarà forse colpa della sua…
Distina – Ambra (2017)
Ad Agazzano, durante l’Orange Wine Festival (di cui vi ho parlato qui!!), ho assaggiato i primi risultati di un giovane vignaiolo che in provincia di Piacenza ha dato vita, un paio di anni fa, alla sua azienda Distina che include anche un progetto di distillazione di grappe (da cui il nome). Ambra è un blend…
Orange Wine Festival 2018
Il 9 Dicembre si è svolta ad Agazzano, piccolo borgo nel piacentino, la prima edizione di Orange Wine. Molti si chiederanno se avessimo bisogno di un’ulteriore rassegna enoica dato il pullulare di eventi dell’ultimo periodo. La nostra risposta è certamente sì, perché l’Orange Wine, ideato agli stessi organizzatori di Sorgente del Vino, è qualcosa di…