La dura legge del tartufo
Novembre 1, 2020Siamo circondati dalla più grande catastrofe mondiale dopo la Grande Guerra. Dal panettiere, a lavoro, al bar con gli amici (ah già, non ci possiamo più andare…), al telefono con gli amici quindi, non si parla d’altro che di lui, il Covid, quasi fosse diventato il vecchio parente ubriaco alle cene di famiglia o quell’ex…
Clos Lentiscus – Perill Blanc
Ottobre 16, 2020Lo ammetto, in enoteca raramente opto per un vino spagnolo. Non che non mi incuriosiscano, anzi!, solo che spesso la mia scelta finisce per ricadere su qualcosa di più conosciuto, che si orienti all’interno di confini già tracciati. L’eterna fregatura della confort zone. Ma a volte capita che la scelga non venga da te, ma…
Capreolus Distillery – Apple Eau de Vie
Ottobre 10, 2020Da tempo conservo questa storia che per delicatezza e meraviglia è difficile non banalizzare nel raccontarla. Ma amo raccontare storie, anzi amo raccontare persone che compiono gesti, talvolta eroici, che diventano storie. Il gesto di Barney Wilczak è quello di raccogliere mele, la sua storia quella di produrre alcuni dei più raffinati distillati al mondo.…
I Vigneri di Salvo Foti
Ottobre 3, 2020Sono stata qualche giorno sull’Etna e ne sono tornata con più dubbi di quanti non ne avessi quando sono partita e va bene così: ogni viaggio degno di questo nome deve farti venire voglia di rimetterti in cammino. Tanti dubbi o meglio tante domande ancora in sospeso perché ho conosciuto un territorio potente e magnetico,…
Enderle&Moll – Grauburgunder 2018
Settembre 13, 2020Credo questo sia il primo vino tedesco di cui vi parlo. In effetti non ne ho bevuti molti ed è solo negli ultimi mesi che la Germania enologica sta facendo capolino nella mia carriera da bevitrice, ed è sempre per merito del consiglio di qualcuno. Per questa bottiglia ad esempio devo ringraziare Alessandro di Vinello…
Fanny Sabre – Bourgogne 2017
Settembre 2, 2020Lavoro precario, previdenza fasulla, governo ladro. Le disgrazie sociali di noi millenials devono essere sembrate ancora poche a qualcuno, ed ecco quindi una pandemia globale che ci darà un lavoro precarissimo, una previdenza fasullissima e un governo, vabè che ve lo dico a fare. Un futuro fuori fuoco e un presente vacillante richiamano il bisogno…
Pirati, esploratori e liberi pensatori
Agosto 29, 2020L’incredibile viaggio alla ricerca della naturalità ad alta gradazione È da qualche mese che penso di voler aprire i miei orizzonti alcolici al mondo degli spirits mossa da una semplice domanda: si può trasferire il concetto di naturalità che utilizziamo per il vino al prodotto distillato? Come tutte le migliori domande che mi sono posta…
Possa – Cinque Terre
Agosto 6, 2020Vorrei passeggiare a Levante, nella suggestiva valle di Riomaggiore, con i suoi stretti sentieri costeggiati da alberi di limone, i terrazzamenti sbilenchi e obliqui, qualche vite e cespugli bassi, mediterranei. Un territorio in bilico tra l’eroicità di chi ci lavora e il lento scivolamento verso il mare che ogni anno sembra volerne conquistare un pezzetto…
La Scapigliata – Questa vigna è un miracolo!
Agosto 1, 2020M: “Ti va di fare vino naturale?” C: “Si, perché no, mi piacerebbe.” M: “Tu hai un vigneto?” C: “No..” M: “Hai una cantina?” C: “No…. beh, tu hai dei soldi?” M: “Eh no, va beh, pazienza, allora dove lo facciamo il vino?” C: “In Franciacorta!” A metà giugno, appena è stato possibile mettere piede…
A la votre vin – Les Picasses
Luglio 23, 2020Alla faccia di qualsiasi temperatura esterna io stasera avrei voglia di bermi il Cabernet Franc Les Piccasses 2014 di Laurent Lebled. A la votre vin, azienda familiare nella prestigiosa denominazione di Touraine in Loira. Vinificato alla maniera tradizionale con invecchiamento in legno, con questo vino Laurent coniuga l’estrema naturalità ad un’eleganza che ricorda la Francia più…
lasecondadolescenza