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IL VINO AGRICOLO

La rivoluzione consiste nel porre nuovamente al centro la terra, la vigna, l’uomo. Nel ricostruire gli equilibri, ancor prima sociali che naturali. Ed è un golpe organizzato. Poche basi salde e tanta libertà espressiva. Un occhio al cielo e uno alla terra potremmo dire. Per vini veri, puliti e saldamente intrecciati al loro territorio e alla mano di chi li produce.

IL VINO RINATURATO

Per chi pensa che il naturale sia un’altra cosa: l’odore di chiuso, i calli sotto le nocche, le bottiglie etichettate a mano, la saggezza popolare. Per tutti noi ogni giorno avviene il miracolo della ri-naturazione del vino e si torna bambini con le orecchie tese ai racconti dei nostri nonni e ancora capaci di credere nella magia della natura e dei suoi cicli.

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