Categoria: Vini

Il vino e le rose – Fattoria di Athena

Dicembre 9, 2019 0

Questione di incastri fortuiti, di sogni raccontati a mezzanotte. Questione di occasioni cercate, opportunità afferrate e tenute salde da quattro ragazzi amici e compagni di follie. Arrivano da tutta Italia e oggi gestiscono pochi ettari nel tortonese, recuperati dall’incuria e dall’abbandono post-bellico. Principalmente Timorasso, varietà autoctona che da una quindicina d’anni sta facendo la fortuna…

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Sa Defenza – Maistru

Dicembre 4, 2019 0

Nella lotta verso un mondo più giusto non c’è attacco senza difesa. Sa Defenza, in sardo, vuol dire proprio La Difesa e così voglio immaginare le loro vigne. Come una piccola roccaforte verso l’omologazione del gusto e l’appiattimento di ogni tradizione. . Pochi ceppi ad alberello per questo loro Nuragus, varietà autoctona del Sud della…

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Boschera Winkler

Novembre 25, 2019 0

Press stop and rewind. Prendiamoci una pausa da Glera e Prosecco. Sta accadendo in Veneto dove sempre più viticoltori hanno intrapreso la strada del recupero e della valorizzazione delle varietà autoctone delle loro zone. E’ il caso del Boschera, un’uva bianca caratterizzata da un’elevata acidità e per questo tradizionalmente raccolta nelle ultime settimane di ottobre per…

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Podere Veneri Vecchio – Fuorirotta

Novembre 6, 2019 0

Domenica è stata la mia prima volta a Vini di Vignaioli a Fornovo, sotto una pioggia scrosciante e sotto un tendone ormai troppo piccolo per contenerci tutti. Sono anni che giro per fiere di vino naturale, per capire che ogni fiera è un microcosmo autonomo, che non c’è mai qualcosa che si ripete. Così è anche…

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Fanny Sabre – Cuvée Anatole

Ottobre 17, 2019 0

Dicono che per sopravvivere basta l’acqua. Incontestabile. Ma io preferisco vivere e mi sono bevuta l’ultima annata del Pinot Nero di Fanny Sabre, produttrice a Pommard, in Borgogna, ça va sans dire. Un pinot di sostanza e contenuto, che all’essenza eterea preferisce una genuina terrosità. Poche note, ma così pensate e precise sa essere capaci…

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Filippo Manetti – Anam Sangiovese Rosato

Ottobre 9, 2019 0

Viene dalle colline di Brisighella questo Sangiovese rosato. È l’ultimo arrivato nella famiglia di Filippo Manetti, vignaiolo artigiano di Romagna. La sua azienda Vigne di San Lorenzo nasce nel 1998 quando Filippo sceglie di recuperare l’antica borgata medievale abbandonata chiamata Campiume e di intraprendere l’avventura di dedicarsi a tempo pieno, con passione e umiltà, alla cura…

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Colle Florido – Il Postino

Settembre 21, 2019 0

Un gran bel consiglio quello dei ragazzi di Luogo Divino, centralissima enoteca con cucina in una delle vie più belle di Torino. Con alle spalle Piazza Carlina mi sono proprio gustata questo calice di Trebbiano macerato guardando verso la collina e il fiume che chiudono scenograficamente la strada in lontananza. Così ho fatto la conoscenza…

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Kmetija Stekar – Izi

Settembre 15, 2019 0

Da qualche settimana i due cuccioli di Kmetija Stekar si sono fatti vedere in città, e sarà per la nuova veste delle loro etichette, ma è stato inevitabile sentir parlare di loro. O sarà semplicemente perché anche con questa nuova annata Janko non ha sbagliato una virgola e ci permette di bere un’istantanea della sua…

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I Mandorli – Sangiovese 2015

Settembre 5, 2019 0

Le sgranature sono il profumo della vita. A no, era l’ottimismo pare. Forse perché non abbiamo mai pensato ad unirli e a vedere mille momenti della vita come ottimistiche sgranature, positive oscillazioni sul proprio baricentro. E il Sangiovese è un po’ così, un vino ottimista, saldo sul proprio sanguigno baricentro ma vibrante di terrose sgranature.…

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Tenuta L’Armonia – Frizzi Pop 33

Agosto 22, 2019 0

Non saranno certo le prime piogge d’autunno a frenare la nostra voglia di aperitivo. Ma ecco l’eterno dilemma: prendo solo un calice? Una bottiglia non sarà troppo? Nell’eterna indecisione sul quanto alcolizzarsi (perché sul “se” credo non ci siano discussioni, vero?) ci ha pensato finalmente Andrea Pendin di Tenuta L’Armonia che quest’anno ha imbottigliato il…

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