Categoria: Vini

Podere Magia – Trebbiola

Oggi ho pranzato al sole in maglietta. Il riscaldamento climatico globale è ormai realtà. Basta complottismi. Allora proviamo a trovarci almeno un lato positivo, tipo la possibilità di stappare un po’ prima del previsto una bella bottiglia di Podere Magia. Un’azienda guidata da Stefano Pescarmona a San Polo d’Enza, incubatore di nuove idee e tecniche…

Di lasecondadolescenza Febbraio 28, 2019 0

Lusvardi Wine – Grato

L’acquolina prima di mangiare. Lo scricchiolio dei passi sulla neve. Ognuno ha i suoi piccoli piaceri. Da tempo vorrei stilarne un elenco, per tirarmi su il morale nelle giornate pesanti.  Sicuramente non potrà mancare il vino, ma soprattutto le bollicine scalpitanti al primo sorso di un Lambrusco emiliano. Come questo Grato di Lusvardi Wine, un’azienda…

Di lasecondadolescenza Febbraio 24, 2019 0

Constatina Sotelo – Pio Pio

La settimana sanremese è appena dietro le nostre spalle e tra poco saranno gli Oscar a saziare la nostra passione per classifiche, vincitori, colpi di scena e polemiche. Sapete invece cosa mi piace delle fiere di vino naturale? Che siano un microcosmo lontano da queste dinamiche media markettiane. Mi piace che nessuno sia lì a…

Di lasecondadolescenza Febbraio 23, 2019 0

Manlio Manganaro – Grillo 2017

Spotted Manlio Manganaro e il suo Grillo, Una gran bella idea di Grillo e un chiaro caso di somiglianza vino-produttore! Una passione grande quella di Manlio che, da fortunato gestore dell’enoteca naturale Infernot a Pavia, riesce a prendere in affitto una piccola fetta della sua terra d’origine, la Sicilia. E così, su un ettaro di…

Di lasecondadolescenza Febbraio 5, 2019 0

Tenuta Macchiarola – Tippi

77…le gambe delle donne…ecco la tombola di Nico Mangione e della sua Tenuta Macchiarola. Uno schivo artigiano del vino naturale in puglia, che nel 2005 decide di abbandonare la sua farmacia per la terra che, come dice lui, è l’unica cosa che non sbaglia mai. Tippi, soprannome della moglie di Nico a cui il vino…

Di lasecondadolescenza Gennaio 26, 2019 0

Podere Sottoilnoce – Confine

“Sotto il noce non cresce nulla”. Per secoli si è creduto fosse stregoneria, riti e credenze mettevano a tacere gli scettici. Invece oggi sappiamo che è tutto merito dell’allelopatia, ovvero l’antagonismo radicale che mediante il rilascio di tossine nel terreno inibisce lo sviluppo di altri apparti radicali. Lo so, la biologia ha il brutto vizio…

Di lasecondadolescenza Gennaio 20, 2019 0

Distina – Ambra (2017)

Ad Agazzano, durante l’Orange Wine Festival (di cui vi ho parlato qui!!), ho assaggiato i primi risultati di un giovane vignaiolo che in provincia di Piacenza ha dato vita, un paio di anni fa, alla sua azienda Distina che include anche un progetto di distillazione di grappe (da cui il nome). Ambra è un blend…

Di lasecondadolescenza Gennaio 4, 2019 0

Azienda Agricola Rosset – Cornalin 2016

Per la sua stessa conformazione la Valle d’Aosta nasconde grandi segreti. Valli strette si alternano ai monti più alti dell’intero arco alpino. Valli ombrose attraversate da piccoli corsi d’acqua che inquieti vanno verso la Dora. Uno di questi segreti è il Cornalin. Questo vitigno autoctono valdostano, figlio dell’incrocio tra Petit Rouge e Mayolet, a causa…

Di lasecondadolescenza Dicembre 25, 2018 0