Pirati, esploratori e liberi pensatori
Agosto 29, 2020L’incredibile viaggio alla ricerca della naturalità ad alta gradazione È da qualche mese che penso di voler aprire i miei orizzonti alcolici al mondo degli spirits mossa da una semplice domanda: si può trasferire il concetto di naturalità che utilizziamo per il vino al prodotto distillato? Come tutte le migliori domande che mi sono posta…
Possa – Cinque Terre
Agosto 6, 2020Vorrei passeggiare a Levante, nella suggestiva valle di Riomaggiore, con i suoi stretti sentieri costeggiati da alberi di limone, i terrazzamenti sbilenchi e obliqui, qualche vite e cespugli bassi, mediterranei. Un territorio in bilico tra l’eroicità di chi ci lavora e il lento scivolamento verso il mare che ogni anno sembra volerne conquistare un pezzetto…
La Scapigliata – Questa vigna è un miracolo!
Agosto 1, 2020M: “Ti va di fare vino naturale?” C: “Si, perché no, mi piacerebbe.” M: “Tu hai un vigneto?” C: “No..” M: “Hai una cantina?” C: “No…. beh, tu hai dei soldi?” M: “Eh no, va beh, pazienza, allora dove lo facciamo il vino?” C: “In Franciacorta!” A metà giugno, appena è stato possibile mettere piede…
