Categoria: Vini

De Sanctis – 496 Bio

Novembre 30, 2017 0

L’eleganza dell’equilibrio Frascati De Sanctis 2015, una meraviglia dal solo acciaio. Siamo nella zona dell’ex lago Regillo, lago di origine vulcanica ora prosciugato. Pulito e minerale con la rotondità avvolgente della Malvasia di Candia che accompagna la bevuta. Una bella scoperta a Fivi 2017 da una regione troppo a lungo maltrattata.

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Podere Allocco – Carmignano

Novembre 18, 2017 0

Après moi le déluge! Conoscete la storia del Carmignano?? Caterina de’ Medici, figlia del Lorenzo, sposa del Re di Francia Enrico II, importò da oltralpe il vitigno francese Cabernet nel piccolo territorio di Carmignano, ora in provincia di Prato. E così nasce il primo taglio bordolese italiano, ben prima che Tachis calcasse la palude di…

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Cristina Meggiolaro – Sarò

Novembre 17, 2017 0

Un’altra bella storia di vita, di vino, di passione, in Veneto. Sarò è una Garganega in purezza che cresce dalle mani di Cristina e Riccardo di Meggiolaro Vini. Poco più di un ettaro di terreno a Brenton, sotto il Monte Calvarina, ai piedi dei Monti Lessini, per il loro sogno comune di produrre vino, lasciando da…

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Filippi – Castelcelerino (2015)

Novembre 14, 2017 0

Chi ben comincia Che Soave fosse una meravigliosa nicchia vulcanica lo si sapeva già, ma il Castelcerino di Filippi, sarà perché da 50anni cresce sopra tutti gli altri, ha quel qualcosa in più che lo rende una vera particolarità… Un bel vino coccoloso da una terra che va tenuta d’occhio.

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Keber – Ribolla gialla extreme

Ottobre 28, 2017 0

A Sud del confine, più a ovest del sole Ribolla Gialla Extreme, uva stramatura 10 giorni sulle bucce con lieviti indigeni, elevazione sui lieviti per 12mesi in botte di rovere. Poi bottiglia, e si aspetta. Questa è un 2009. Nel bicchiere si sente tutta la ricerca del limite di questa azienda friulana. Bella mineralita’ al…

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