Tag: vini bianchi

Pantaleone – Onirocep

Gennaio 22, 2018 0

Il bicchiere sempre pieno, no? Ieri sera da Hic Enoteche ho bevuto questo Pecorino biologico decisamente anticonvenzionale. Decisamente come non te l’aspetti. Tanta acidità, un bel corpo e un naso pieno, fruttoso fino al tropicale. Mi è piaciuto.

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Siro Merotto – In Un Sol Bianco

Dicembre 4, 2017 0

Attenti a quei due (e al loro prosecco)! Dentro questa bottiglia c’è un ritorno al passato, al vino d’uva dei nostri nonni, a quel vino buono che ti allunga la vita. Fuori c’è tutta la creatività e la voglia di innovazione di due fantastici giovani vignaioli in provincia di Treviso. Sto parlando della piccola azienda Siro…

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De Sanctis – 496 Bio

Novembre 30, 2017 0

L’eleganza dell’equilibrio Frascati De Sanctis 2015, una meraviglia dal solo acciaio. Siamo nella zona dell’ex lago Regillo, lago di origine vulcanica ora prosciugato. Pulito e minerale con la rotondità avvolgente della Malvasia di Candia che accompagna la bevuta. Una bella scoperta a Fivi 2017 da una regione troppo a lungo maltrattata.

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Cristina Meggiolaro – Sarò

Novembre 17, 2017 0

Un’altra bella storia di vita, di vino, di passione, in Veneto. Sarò è una Garganega in purezza che cresce dalle mani di Cristina e Riccardo di Meggiolaro Vini. Poco più di un ettaro di terreno a Brenton, sotto il Monte Calvarina, ai piedi dei Monti Lessini, per il loro sogno comune di produrre vino, lasciando da…

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Filippi – Castelcelerino (2015)

Novembre 14, 2017 0

Chi ben comincia Che Soave fosse una meravigliosa nicchia vulcanica lo si sapeva già, ma il Castelcerino di Filippi, sarà perché da 50anni cresce sopra tutti gli altri, ha quel qualcosa in più che lo rende una vera particolarità… Un bel vino coccoloso da una terra che va tenuta d’occhio.

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